南北インド料理　チェンナイフィースト★のインド人’Ｓ

サフランライスが沢山余ったので、

なんちゃってベジタブル ピラウ★

作ってみました★

バターでミックスベジタブルを炒めて、サフランライスと炒める☆

塩こしょう、味の素で味付け☆

素人の味だが、なかなか美味しい☆

子供達にも大好評でした☆










  

これに、サンバ−ル（豆のカレ−みたいなソ−ス）に浸して、ふやかして食べるんです

南インドの料理です☆
是非ディナ−タイムにでも御ゆっくりお試しください☆



  

☆冷やして、ア−モンドをのせると、出来上がり

インドの甘いおかしは、日本人には重たいくらい甘いのが多いので、どんな味かな？
と思って食べた★


シナモンの味がするド−ナツがソ−スでふやけてすごい美味しい★

もっともっと食べたいという感じでした★


  

仕事の帰り☆月を見るととてもきれいでした★

今日は22名様、貸し切りパ−ティ−★

とてもきれいな方達ばかりで笑顔がとてもステキです☆

何回かご利用頂いている方達なのですが、きれいな人を前にすると、かなり気が引き締まります★

もっとウォ−キングを頑張らなくっちゃ！（必ずそこに結び付くんですが…）


この頃は、北新地から、本庄東まで歩いてます★

最初は40分かかってたのに、今では20分で歩けます☆
カレ−を食べるためだと思いながら、歩いてます☆



  

今日のディナ−タイム☆

一組のご夫婦がご来店下さいました☆

何度も来て下さっている、シェフと顔見知りのお客様☆

いつも美味しいおいしい！と言って下さるのがとてもうれしいとシェフが言っています☆

そして、blogも見て下さってるみたいで☆☆

ちょっと三日坊主の私、blog続けて行くのが不安でしたが、ちょっとがんばろうと嬉しくなりました☆

しかも奥様が枚方出身とお聞きし、またまた嬉しくなりした☆

こういうささいな事、お客様とのコミュニケ−ションが、なんだか私を元気にしてくれます★★

もちろん、カレ−もね★！
またがんばろうっと★★
  

★シンプルチキンカレ−☆
☆なすびとグリ−ンピ−スでした☆


私事ですが、南森町から店の本庄東まで、歩いて通っているのですが、一ヶ月と少しもたってくると、足に筋肉がついてきました☆

これは大丈夫なんやろか？
と少し心配…です☆

だけど、歩くのはとっても楽しい★
だって、歩けば歩く程痩せるはずや！
と思ってるからです★

カレ−は止められませんが★
  

これはピクルス★

インドから送ってきます★

すっぱくて、辛くて、このまま食べると、かなりきます☆

でも、サフランライス カレ−と食べると最高☆

ふくしん漬はこのピクルスを日本人の好みに合わせて作ったらしいです☆


これこそ、元祖☆ふくしん漬☆