http://t0709t.osakazine.net インド料理 ☆ チェンナイフィースト★ おかげさまで2008年11月で1周年を迎えることが出来ました！！　元マルビル「 アショカ　」のインド人シェフが作る、スパイシー&ヘルシーな本格的南北インド料理 美味しいご飯の情報・店の様子・スタッフの様子をblogで紹介させていただきます★ ja Thu, 17 Jan 2008 23:16:55 +0900 Wed, 22 Oct 2008 00:13:06 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG インド料理に合う冷酒★はじめました★チェンナイフィ−ストの近くの酒屋の社長さんに見立てて頂きました★色々な種類あります★なるべく珍しくて美味しいのを探しています★インド料理に合う冷酒★これはまたまた店の近くの、整骨院の先生ご夫妻のアイデアを頂きました★皆様是非一度お試し下さい★★ http://t0709t.osakazine.net/e144930.html http://t0709t.osakazine.net/e144930.html Sat, 22 Nov 2008 16:32:51 +0900 11月15日でチェンナイフィーストは1周年を迎えます。これもいつもご来店頂いているお客様のお陰です。ありがとうございます！！そこで日頃の感謝の意を込めまして『１ｔｈアニバーサリー』を開催します。期間は11月15日～11月21日まで、オールタイムでご飲食頂いたお客様全員に【季節のアイスクリーム】を無料でプレゼントさせて頂きます。どんなアイスクリームかはご来店頂いてからのお楽しみ！！　さらに12月末日までディナータイムに1グループ4名様以上でご来店頂いたお客様全員に1ドリンクサービス【ソフトドリンクorアルコール】またはご飲食代の合計から5％OFFさせて頂きます。皆様のご来店チェンナイフィーストの全スタッフ心よりお待ちしています。Ｐ．Ｓ忘年会シーズンとなりました。貸切パーティーで今年を締めくくりましょう。ご予約お待ちしています。 http://t0709t.osakazine.net/e143217.html http://t0709t.osakazine.net/e143217.html Fri, 14 Nov 2008 10:21:19 +0900 本日は、☆チキンキ−ママタウ （ミンチ肉とグリ−ンピ−ス）★かぶとインゲン豆★かぶは本当この季節の風邪気味などにいいみたいです★ http://t0709t.osakazine.net/e142802.html http://t0709t.osakazine.net/e142802.html Wed, 12 Nov 2008 09:41:35 +0900 地図が新しくなりました☆前より解りやすくなったかなあ？地下鉄天神橋筋六丁目駅11 番出口からです☆歩くと8分位です☆店の近くにパ−キングもありますので、お車でもお越し頂けます☆ http://t0709t.osakazine.net/e142015.html http://t0709t.osakazine.net/e142015.html Sat, 08 Nov 2008 14:14:53 +0900 本日のランチカレ−★チキンカレ−☆アルゴビ★★アル…ジャガ芋 ゴビ…カリフラワ− ★★★この頃はヤサイカレ−がとても人気☆ お客様の健康意識が高まって来ているみたいです★ カレ−は野菜、スパイスが簡単に美味しく味わって頂けますので、野菜不足を感じてらっしゃる方にもってこいですよね☆☆ http://t0709t.osakazine.net/e141752.html http://t0709t.osakazine.net/e141752.html Fri, 07 Nov 2008 08:43:53 +0900 11月15日☆もうすぐで、開店一周年です★これも、皆様のおかげです☆ありがとうございます★一年もたちますと、毎日掃除をしていても、段々と古くなってきます…☆そこで、多分余りお気づきにならないかと思いますが、色々と新しく綺麗にしてみました★お店にご来店の際に、チェックしてみてくださあい☆☆ http://t0709t.osakazine.net/e141622.html http://t0709t.osakazine.net/e141622.html Thu, 06 Nov 2008 17:42:05 +0900 ＢＧＭとしてインドのＤＶＤを流していたのですが、10月ずっと不調だったＤＶＤ☆今日やっと復活しました☆やっぱりＢＧＭは大事ですよね☆明日からはリズミカルに仕事が出来そうです！ http://t0709t.osakazine.net/e141496.html http://t0709t.osakazine.net/e141496.html Wed, 05 Nov 2008 23:30:50 +0900 明日水曜日のランチは☆★チャナマサラカレ−（ひよこ豆のカレ−） ひよこ豆一粒に、りんご三つ分の栄養があるらしいです☆★チキンキ−マカレ−（チキンのミンチ肉カレ−）こちらもチェンナイフィ−ストの売れっ子カレ−☆とっても人気で、必ず売切れちゃいます★明日もお待ちしております☆ http://t0709t.osakazine.net/e141273.html http://t0709t.osakazine.net/e141273.html Tue, 04 Nov 2008 23:17:40 +0900 日曜日のディナ−タイムは貸し切りパーティーでした☆インドのお祭りディ−パ−ヴァリのお祝いです9年位前にとても人気の出た映画、ムトゥ 踊るマハラジャのスター☆ラジニカ−ント さんのファンクラブの方々でした★ ★おしながきもご用意され、本格的☆★インドの神様もご来店★シアタ−設備もバッチリ（全てお客様の私物）迫力タップリの音響で、皆様ノリノリで、とっても楽しかったです★ ★今日は南インドの私も初めて目にしたメニューが沢山ありました☆でも、皆様とてもよくご存知で、びっくりしました★ラジニカ−ントさん はシェフと同じ南インドチェンナイの方で、ファンクラブの方々も何回も渡印されているみたいです☆本当今日はノリノリで、陽気な方々で、とても楽しいお仕事でした★どうもありがとうございました☆☆ http://t0709t.osakazine.net/e140911.html http://t0709t.osakazine.net/e140911.html Mon, 03 Nov 2008 01:40:20 +0900 これは、パ−ヤ−サム☆南インドのデザートタピオカ、春雨、ミルク、砂糖、サフラン で作ってあります★タピオカ、春雨なので、カロリ−低そうですよね★ダイエットにいいかもですね！ホットでもコ−ルドでも美味しいらしいけど、私は断然コ−ルドがいいです！ http://t0709t.osakazine.net/e140712.html http://t0709t.osakazine.net/e140712.html Sun, 02 Nov 2008 01:09:02 +0900 今日のランチカレ−のチキンサ−グワラ（チキンとほうれん草）はやっぱり人気☆売切れちゃいました★どうもありがとうございました☆明日は週末、こちらもナンバー1を争うくらい人気★★合挽きミンチカレ−体の事を考えればやっぱり野菜！☆ミックス野菜カレ−です☆お待ちしております★ http://t0709t.osakazine.net/e139740.html http://t0709t.osakazine.net/e139740.html Fri, 31 Oct 2008 16:22:54 +0900 明日のランチカレ−は☆★チキンサ−グワラ（チキンとホウレンソウ）★ミックスベジタブルです☆久しぶりに登場★チキンサ−グワラはチェンナイフィ−スト☆人気ナンバ−1☆お待ちしております★ http://t0709t.osakazine.net/e139512.html http://t0709t.osakazine.net/e139512.html Thu, 30 Oct 2008 16:32:21 +0900 本日のカレ−は★合挽きミンチとなすび★カブクルマクルマとはカシュ−ナッツベ−スのまろやかなカレ−★カブが入って、なんともカラダに優しく染み込む感じ★風邪気味で辛かったながおじんでしたが、今は元気モリモリ☆復活★やっぱりスパイスは体の調子を調えてくれますね☆ http://t0709t.osakazine.net/e139408.html http://t0709t.osakazine.net/e139408.html Wed, 29 Oct 2008 23:04:18 +0900 お店にかざったコスモス☆☆１番下の息子と母とでこんなところに摘みに行きました☆ ☆花が飾ってあると、なんだか気持ちがウキウキします☆昨日は、blogにコメント下さったお客様や、開店当初から通って下さっているお客様や、顔なじみのお客様にお会い出来て、本当にハッピーでした★今月は子供それぞれの運動会、行事等でなかなか仕事に行けなかったのですが、11月は仕事の回数を増やしてがんばります☆ http://t0709t.osakazine.net/e137757.html http://t0709t.osakazine.net/e137757.html Wed, 22 Oct 2008 00:21:51 +0900 ナガオジンの地元、長尾から近くの穂谷関西外大の所にコスモス畑があります☆一本10円で好きなだけ摘んでも良いのです☆今日はこのコスモスで、チェンナイフィ−ストに秋をお届け☆今日のランチカレ−は★あいびきミンチカレ−★カボチャカレ−です☆お待ちしております★ http://t0709t.osakazine.net/e137578.html http://t0709t.osakazine.net/e137578.html Tue, 21 Oct 2008 09:32:13 +0900 このごろはまっているカレ−☆バタ−チキンマサラ★なんと、タンドリ−チキンと生クリームが入ってる★なんて贅沢なカレ−でしょう★ちょっとマイルド、かつチキンのボリュ−ム★ディナータイムには一品一品手の込んだ、こだわりの味が楽しめちゃいます☆是非一度ディナータイムに★ http://t0709t.osakazine.net/e137327.html http://t0709t.osakazine.net/e137327.html Sun, 19 Oct 2008 23:46:59 +0900 サフランライスｗｉｔｈトリ☆カワ★サフランライスをトリ☆カワで包んで、爪楊枝でとめる★ それを皮がカリッとするくらいに焼く★味付けはお醤油★サフランライスのバターとお醤油が混ざり合って、甘辛い味☆皮のカリッとが美味しいので、出来立て熱々がオススメ★タンドリ−チキン★を仕込む時に不要になるトリ★カワここが一番美味しいので、どんどんニュ−アレンジで、まかないを作って欲しいな★ http://t0709t.osakazine.net/e136165.html http://t0709t.osakazine.net/e136165.html Thu, 16 Oct 2008 17:00:29 +0900 サフランライスが沢山余ったので、なんちゃってベジタブル ピラウ★作ってみました★バターでミックスベジタブルを炒めて、サフランライスと炒める☆塩こしょう、味の素で味付け☆素人の味だが、なかなか美味しい☆子供達にも大好評でした☆ http://t0709t.osakazine.net/e132663.html http://t0709t.osakazine.net/e132663.html Tue, 30 Sep 2008 18:20:43 +0900 米と豆の粉で作った生地を作る☆生地を片手でド−ナツの形にする☆☆油で揚げる☆出来上がり これに、サンバ−ル（豆のカレ−みたいなソ−ス）に浸して、ふやかして食べるんです南インドの料理です☆是非ディナ−タイムにでも御ゆっくりお試しください☆ http://t0709t.osakazine.net/e132440.html http://t0709t.osakazine.net/e132440.html Mon, 29 Sep 2008 16:29:29 +0900 パ−ティ−の時用にデザ−トを作りました★インドのおかしグロ−ブジャム★☆作り方も裏に載ってます ☆ミルクパウダ−に牛乳を入れて、混ぜる ☆まるまるする☆油で揚げる☆これくらいの色になればいいみたい☆カルダモン サフランを入れて、シェフ特製の甘いソ−スに浸しておく ☆冷やして、ア−モンドをのせると、出来上がりインドの甘いおかしは、日本人には重たいくらい甘いのが多いので、どんな味かな？と思って食べた★シナモンの味がするド−ナツがソ−スでふやけてすごい美味しい★もっともっと食べたいという感じでした★ http://t0709t.osakazine.net/e130565.html http://t0709t.osakazine.net/e130565.html Sat, 20 Sep 2008 00:25:18 +0900